东港小英地摊烧烤

小英地摊烧烤位于辽宁省丹东市东港市北井子镇车站中心,每天17点左右出摊,电话:13030757523....

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Just about me

    自从我的妈妈开始干地摊烧烤开始,已经有20多年了。这个烧烤摊来来回回很多人,烧烤小摊经历了东港烧烤的发展,也作为东港地区首个推出小串烧烤及制定了4个为一组的串串模式,创新了小串肉质种类,开发了面肠,牛腩筋(不是平时吃的牛板筋,牛蹄筋等,限量供应)等品类,发展并延续了烧烤调料的味道。

    其实自从前年开始,我就不想让妈妈出摊了,因为首先爸爸妈妈年龄大了,其次是我们现在的生活也不差这份经济来源。但是妈妈说了一句话,让我放弃劝她。她说:“我现在在这干,不是为了挣更多的钱了,而是一份被别人称赞的自豪感和一些外出打工和你般年龄的人回来还能吃到这个味道的激动”,我无言以对,因为帮妈妈忙的时候,经常能看见那些从外面带着朋友或者媳妇回家乡的人介绍我妈妈,说这家的烧烤怎么怎么好吃,小时候还一直是这个味道种种。我觉得这也是人活一辈子的意义吧。更不用说那些远道而来就为了撸串解馋的城里食客们了。

    现在虽然我不强求他放弃这个职业,但是我还是一直在努力说服他租个商铺干,毕竟这样能轻快点.现在她什么都亲力亲为,我也知道她为了遵循自己内心,想给客人们更好的烧烤美食和地摊老式烧烤当年的那份情怀!但是时间是个无情的东西,她的年岁真的大了,经不起这么劳累,所以如果有一天,我的妈妈租了个门店烧烤,请大家理解一个儿子的心和作为一个人躲不过的年龄问题

    最后愿大家能珍惜这份20多年来陪你走过的小英地摊烧烤!